Курица в кефире

   
    Нам потребуется:

Куриные ножки или бедра 6 шт.
Картошка 600 гр.
Морковь 2 шт.
Помидоры черри 100 гр.
Грибы 200 гр.
Кефир 1 стакан
Травы
Чеснок

Курица с овощами - это всегда вкусно. Маринад из кефира придает нежность мясу. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для обыкновенного ужина. 

Суп "Шурпа"

    Нам потребуется:

Мясо 700 гр.
Картошка 3 шт.
Морковь 2 шт.
Перец 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вода или бульон
Зелень (у меня петрушка и лук)
Чеснок (по желанию)

Родиной этого супа является Восток, и готовят его, конечно же, из баранины. Но я предлагаю вариант с говядиной. Получается очень вкусно и ароматно.

Тефтели в соусе

   
 Нам потребуется: 

Фарш 500 гр.
Рис 1/4 стакана
Сметана 300-400 гр.
Кетчуп 300-400 гр.

Классические тефтельки, но от этого они не становятся менее любимыми. А если с пюре на гарнир....мммм.... Вкусно и полезно для детей и взрослых.

Картофельный салат

    Нам потребуется:

Картошка 3 шт.
Яйца 4 шт.
Огурцы соленые 1-2 шт.
Редиска 3-4 шт.
Лук зеленый
Петрушка

  Для заправки:

Сметана 150 гр.
Майонез 50 гр.
Молоко 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Огуречный рассол 1/2 ч. л.

Предлагаю американский вариант любимого салата "Оливье".  Готовиться быстрее, потому что не нужно мелко резать овощи. А использование такой заправки вместо сметаны, придает салату интересный вкус.