Спагетти с кабачками и шпинатом

Источник: Кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной

    Нам потребуется:

Спагетти 300 гр. 

Кабачки 2 шт. 

Шпинат (у меня замороженный) 300гр.

Помидоры 2 шт.

Я использовала консервированные помидоры.  Нужно одну баночку 400 гр.

Запеканка со шпинатом

    Нам потребуется:

Яйца 5 шт. 

Шпинат ( у меня замороженый) 400-500 гр.

Сыр тертый 3 стакана

Я использую для приготовления круглую форму диаметром 25 см. 

Запеканка очень хорошо сочетается со сметаной и овощным салатом. 

Фаршированные кабачки

 

    Нам потребуется:

Кабачки 3 шт. 

Фарш 400 гр. 

Сыр тертый

По этому рецепту кабачки получаются  мягкими, а начинка очень сочной. Иногда нужно приготовить что-то быстро и вкусно. Это блюдо именно то, что нужно. По желанию, в фарш можно добавить помидоры или морковь. 

Самый вкусный гуляш

    Нам потребуется:

Говядина 600 гр. 
Луковица 1 шт. 
Помидоры 2 шт. 
Морковь 2 шт. 
Перец болгарский 1 шт. 
Кабачок 1 шт 
Мука
Вода или бульон 1 стакан

Я не всегда добавляю перец и кабачок. Без них получается немного другой вкус, но по-прежнему очень вкусно! Вообще, по желанию любые овощи, какие есть в холодильнике, подойдут. Замороженные смеси в том числе. 

Солянка мясная

    Нам потребуется :

Говядина 700 гр. 
Мясные деликатесы  500 гр.
Картошка 3 шт. 
Морковь 2 шт. 
Луковица 1 шт. 
Соленые или маринованные огурцы 200 гр. 
Томатная паста или кетчуп 5 ст.л.

    Начинаем готовить:

1. Мясо промыть и поставить варить в небольшом количестве воды. После закипания слить воду, а с ней и накипь, мясо промыть еще раз. Залить свежей водой, довести до кипения, посолить и варить 2 часа.

2. Лук мелко порезать кубиками. Морковь натереть на терке. Огурцы мелко нарезать кубиками или маленькими пластинками.

3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и тушить 5 минут.

4. Добавить огурцы, потушить еще немного. Затем положить кетчуп и добавить немного воды.  Тушить 5 минут.

5. Теперь приготовим мясные деликатесы. Порезать их кубиками и немного обжарить на сковородке.

6. Сваренное мясо разобрать на волокна.

7. Картошку порезать кубиками и добавить в бульон. Следом положить мясо и мясные деликатесы. Варить 10 минут.

8. Добавить тушенные морковь и огурцы. Варить еще 5 минут.

    Приятного аппетита!

Молочный коктейль с фруктами

   Нам потребуется:

Йогурт натуральный без вкусовых добавок 500 гр.
Фрукты
Сахар по вкусу

    Думаю, что йогурт вполне можно заменить кефиром. Я сама еще так не пробовала. Напишите в комментариях как у вас получилось.
    Фрукты берите любые и каждый раз будет новый вкус. Количество на ваше усмотрение. Чем больше фруктов, тем, соответственно, насыщеннее и слаще будет коктейль.

Курица, запеченная с апельсинами

    Нам потребуется:

Целая курица 1 шт.
Апельсин 2-3 шт.
Чеснок 2-3 зубчика

    Начинаем готовить:

1. Натереть курицу солью и перцем внутри и снаружи. 

2. Нарезать апельсины кружочками. 

3. Аккуратно поднять кожу на грудке курицы и проложить апельсиновые кружки между мясом и кожей. Затем перевернуть курицу и сделать то же самое на спине.

4. Нарезать зубчики чеснока вдоль на половинки или четвертинки. Положить чеснок внутрь курицы.

5. Наполнить курицу оставшимися апельсинами.

6. Запекать курицу примерно 1,5 часа при 180 С, время от времени поливая соком.

    Приятного аппетита!