Нам потребуется :
Говядина 700 гр.
Мясные деликатесы 500 гр.
Картошка 3 шт.
Морковь 2 шт.
Луковица 1 шт.
Соленые или маринованные огурцы 200 гр.
Томатная паста или кетчуп 5 ст.л.
Начинаем готовить:
1. Мясо промыть и поставить варить в небольшом количестве воды. После закипания слить воду, а с ней и накипь, мясо промыть еще раз. Залить свежей водой, довести до кипения, посолить и варить 2 часа.
2. Лук мелко порезать кубиками. Морковь натереть на терке. Огурцы мелко нарезать кубиками или маленькими пластинками.
3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и тушить 5 минут.
4. Добавить огурцы, потушить еще немного. Затем положить кетчуп и добавить немного воды. Тушить 5 минут.
5. Теперь приготовим мясные деликатесы. Порезать их кубиками и немного обжарить на сковородке.
6. Сваренное мясо разобрать на волокна.
7. Картошку порезать кубиками и добавить в бульон. Следом положить мясо и мясные деликатесы. Варить 10 минут.
8. Добавить тушенные морковь и огурцы. Варить еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий